MAPISHI YA LEO-KUKU WA NAZI!

MCHUZI WA KUKU WA NAZI

Mahitaji:-

🔸Kuku 1 

🔸Viazi mbatata vilivyokatwa 2

🔸Pilipili nyekundu ya unga kjk 1 1/2 chakula

🔸Giligilani ya unga 1-1/2 chakula



🔸Manjano 1/2 kjk chai

🔸Tui la nazi zito kikombe 1 1/2

🔸Tui la nazi jepesi vikombe 2

🔸Vitunguu 2 vilivyokatwa

🔸Tangawizi ilokatwa 1/2 kjk chakula

🔸Kitunguu saumu kilichokatwa
1/2 chakula

🔸Kipande cha mdalasini

🔸Karafuu 2-3

🔸Hiriki 2

🔸Shimari 1/4 kjk chai

🔸Majani ya curry 1

🔸Vitunguu vilivyokaangwa 1/4 kikombe

🔸Mafuta ya kula vjk 4 chakula

🔸Maji kiasi

🔸Chumvi kiasi

MATAYARISHO NA JINSI YA KUPIKA

1.Tia sufuria na mafuta vjk 2 jikoni kisha kaanga viungo (giligilani,pilipili ya unga na manjano ) Epua acha vipoe ktk sahani.

2. Tia viungo uloivyokaanga na chumvi ktk kuku, changanya vzr kwa mikono kisha funikia acha ktk fridge kwa muda wa dk 30 kuku aingie viungo.

4. Kaanga viungo vizima kisha saga kufanya powder. Weka pembeni

5. Tia sufuria na mafuta jikoni kaanga vitunguu hadi vilainike, tia tangawizi na saumu kisha kaanga hadi iwe brown kisha tia kuku wako na kaanga kwa dk 5.

6. Punguza moto kisha tia tui jepesi na maji,acha ichemkie ukiwa wakoroga mara kwa mara hadi kuku apate kuiva.

7. Tia viazi pamoja na viungo vizima ulivyosaga na maji kidogo acha ichemke hadi viazi viive.

8. Tia tui zito,onja chumvi kisha acha itokote hadi mchuzi uwe mzito. Epua

9. Tia mafuta yalobaki ktk sufuria jikoni kaanga majani ya curry kidogo kisha mwagia ktk mchuzi wako pamoja na vitunguu vilivyokaangwa, koroga kisha funikia.

SPECIAL THANKS TO MAPISHI MIX